Questa pagina consente di scaricare il modello di contratto per la raccolta dei frutti in formato Word e PDF. Il documento è pensato per formalizzare l’affidamento delle operazioni di raccolta, selezione, pesatura e consegna dei prodotti agricoli tra il proprietario dell’appezzamento e il raccoglitore o l’impresa di raccolta, definendo responsabilità, modalità di esecuzione, corrispettivi, aspetti assicurativi e norme di sicurezza.
Fac simile contratto raccolta frutti Word
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Fac simile contratto raccolta frutti PDF
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Esempio contratto raccolta frutti
Contratto n.: _____________
Tra
1) Proprietario dell’appezzamento (di seguito “Proprietario”):
Nome e cognome / Ragione sociale: _____________
Codice fiscale / Partita IVA: _____________
Indirizzo: _____________
Recapito telefonico: _____________
Email: _____________
e
2) Raccoglitore / Impresa di raccolta (di seguito “Raccoglitore”):
Nome e cognome / Ragione sociale: _____________
Codice fiscale / Partita IVA: _____________
Indirizzo: _____________
Recapito telefonico: _____________
Email: _____________
Premesso che
– Il Proprietario è titolare dell’azienda agricola situata in: Indirizzo / Località: _____________, Catasto foglio/particella: _____________.
– Il Proprietario intende affidare al Raccoglitore la raccolta dei seguenti frutti: _____________ (es. mele, pere, pesche, uva, ecc.), provenienti dalle superfici indicate in allegato: Allegato A – Mappa particelle e superfici: _____________.
Si conviene e stipula quanto segue.
1. Oggetto del contratto
1.1 Il Proprietario affida al Raccoglitore, che accetta, la prestazione di servizio consistente nella raccolta, selezione e conferimento dei frutti di cui sopra nei campi/parcelle/impianti indicati: _____________.
1.2 Le attività comprendono: raccolta, cernita, confezionamento provvisorio, pesatura, trasporto fino al punto di consegna concordato e registrazione delle quantità raccolte.
2. Durata
2.1 Il presente contratto ha durata dal _____________ al _____________, con eventuale proroga fino al _____________. Eventuali variazioni del periodo di raccolta saranno concordate per iscritto.
3. Modalità di esecuzione della prestazione
3.1 Orari di lavoro giornalieri: _____________.
3.2 Numero stimato di addetti: _____________. Il Raccoglitore comunicherà al Proprietario l’elenco degli addetti impiegati e i relativi documenti di regolarità lavorativa.
3.3 Strumenti, attrezzature e mezzi di raccolta: forniti da (barre la scelta) Proprietario: _____________ / Raccoglitore: _____________. Elenco dettagliato: _____________.
3.4 Sono a carico del Raccoglitore la manutenzione ordinaria e la corretta conservazione delle attrezzature di propria proprietà.
4. Standard di qualità e selezione
4.1 I frutti devono essere raccolti secondo le seguenti specifiche: grado di maturazione _____________, dimensione minima _____________, difetti consentiti _____________. Criteri di selezione e scarto: _____________.
4.2 I frutti scartati saranno gestiti secondo le disposizioni concordate: (smaltimento/ricolocazione) _____________.
5. Pesatura, consegna e deposito
5.1 Punto/i di consegna: _____________. Orario di consegna: _____________.
5.2 La pesatura sarà effettuata su bilance certificate presso: _____________. La pesatura fungerà da base per il calcolo del corrispettivo, salvo contestazione motivata e documentata entro _____________ giorni.
5.3 Eventuali differenze per perdita post-raccolta saranno imputate a: Proprietario/Raccoglitore: _____________.
6. Corrispettivo e modalità di pagamento
6.1 Compenso per il servizio: a cottimo a kilo: € _____________/kg oppure a giornata: € _____________/giorno oppure forfait per stagione: € _____________ (barrare o specificare la modalità).
6.2 Modalità di pagamento: bonifico bancario entro _____________ giorni dalla data di consegna / fattura. Coordinate bancarie del Raccoglitore: IBAN _____________, Banca _____________.
6.3 Il pagamento è subordinato all’emissione di regolare fattura/ ricevuta fiscale da parte del Raccoglitore.
7. Obblighi del Proprietario
7.1 Garantire l’accesso ai campi, la disponibilità di acqua per uso agricolo se necessario e la segnalazione di eventuali pericoli/zone interdette: _____________.
7.2 Fornire informazioni su trattamenti fitosanitari effettuati nei 30 giorni precedenti la raccolta: tipo, data e prodotto: _____________.
7.3 Mettere a disposizione spazi per il deposito temporaneo dei frutti e per la pesatura, se concordato: luogo _____________.
8. Obblighi del Raccoglitore
8.1 Eseguire la raccolta secondo le norme agronomiche, di igiene e sicurezza vigenti, con personale in regola e formato: documento di formazione allegato: _____________.
8.2 Rispettare gli orari e i calendari concordati; comunicare tempestivamente al Proprietario eventuali ritardi o impedimenti.
8.3 Adottare misure per ridurre danni alle piante e al frutto durante la raccolta e il trasporto.
8.4 Tenere idonea contabilità delle quantità raccolte e fornire report giornalieri/settimanali: formato e contenuti: _____________.
9. Sicurezza sul lavoro e responsabilità assicurativa
9.1 Il Raccoglitore è responsabile della sicurezza dei propri addetti e dovrà rispettare il D.Lgs. 81/2008 e successive modifiche. Documento di valutazione dei rischi (DVR) allegato: _____________.
9.2 Il Raccoglitore dichiara di essere in possesso di polizza assicurativa RC per infortuni e danni a terzi: Compagnia _____________, numero polizza _____________, massimale € _____________. Copia della polizza allegata: _____________.
9.3 Il Proprietario dichiara di avere coperture assicurative per responsabilità civile dell’azienda: Compagnia _____________, numero polizza _____________.
10. Danni e responsabilità
10.1 Il Raccoglitore risponde dei danni causati per dolo o colpa grave durante le operazioni di raccolta.
10.2 Eventuali controversie relative a quantità o qualità saranno preliminarmente gestite tramite verifica congiunta alla pesatura/consegna; in caso di mancato accordo, le parti convengono di ricorrere a perizia tecnica nominata congiuntamente o, in mancanza, dal Tribunale competente.
11. Risoluzione anticipata
11.1 Il presente contratto può essere risolto da ciascuna delle parti con preavviso scritto di ________ giorni: _____________.
11.2 Risoluzione immediata in caso di violazione grave degli obblighi contrattuali, mancata regolarità contributiva del Raccoglitore, o in caso di rischio per la sicurezza delle persone o la salute delle piante.
12. Forza maggiore
12.1 Nessuna delle parti sarà ritenuta responsabile per mancato adempimento dovuto a causa di forza maggiore (es. eventi climatici estremi, incendi, alluvioni, pandemie, ordinanze amministrative) debitamente documentata: descrizione evento _____________.
13. Trattamento dei dati personali
13.1 Le parti si obbligano a trattare i dati personali secondo la normativa vigente (Reg. UE 2016/679 e legislazione nazionale). Finalità del trattamento: gestione contrattuale, fatturazione, sicurezza: _____________. Informativa e consenso allegati: _____________.
14. Riservatezza
14.1 Le parti si impegnano a non divulgare informazioni commerciali o tecniche riguardanti l’altra parte acquisite in occasione dell’esecuzione del presente contratto.
15. Clausola risolutiva espressa
15.1 La violazione degli obblighi indicati nelle clausole _____________ costituisce inadempimento grave e legittima la risoluzione immediata del contratto.
16. Legge applicabile e foro competente
16.1 Il presente contratto è regolato dalla legge italiana.
16.2 Per ogni controversia relativa all’interpretazione, esecuzione o risoluzione del presente contratto, le parti concordano che sarà competente il Foro di _____________, salvo diverso accordo scritto.
17. Allegati
17.1 Allegato A – Mappa particelle e superfici: _____________.
17.2 Allegato B – Elenco attrezzature e mezzi: _____________.
17.3 Allegato C – Copie polizze assicurative: _____________.
17.4 Allegato D – Calendario e piano di raccolta: _____________.
18. Disposizioni finali
18.1 Eventuali modifiche al presente contratto devono essere effettuate per iscritto e sottoscritte da entrambe le parti.
18.2 Il presente contratto, comprensivo degli allegati, costituisce l’intero accordo tra le parti in relazione all’oggetto del contratto.
Luogo e data di sottoscrizione: Luogo _____________, data _____________
Per il Proprietario
Nome e cognome / Ragione sociale: _____________
Firma: _______________________________
Per il Raccoglitore
Nome e cognome / Ragione sociale: _____________
Firma: _______________________________
Testimoni (se richiesti)
1) Nome: _____________ – Firma: ____________________
2) Nome: _____________ – Firma: ____________________
Ricevuta copia del contratto (il sottoscritto dichiara di aver ricevuto copia)
Proprietario: Firma: _______________________
Raccoglitore: Firma: _______________________
Fine del documento.
Come scrivere un contratto raccolta frutti
Redigere un contratto per la raccolta dei frutti richiede attenzione alla chiarezza delle prestazioni affidate, all’individuazione delle parti e alla precisa allocazione dei rischi. In primo luogo è fondamentale identificare con esattezza le parti contraenti, includendo ragione sociale, codice fiscale o partita IVA, indirizzi e recapiti, e stabilire il tipo di rapporto contrattuale che si intende instaurare, cioè se si tratta di una prestazione d’opera autonoma, di appalto di servizi o di altra forma di collaborazione. L’oggetto del contratto deve descrivere con precisione le specie frutticole coinvolte, le particelle o gli impianti interessati e le attività comprese: raccolta, cernita, confezionamento provvisorio, pesatura, trasporto e consegna, evitando formule generiche che possano generare dubbi in fase di esecuzione.
Il periodo di raccolta va definito in modo chiaro con date di inizio e fine e con la possibilità di proroghe o variazioni concordate per iscritto; è utile prevedere anche modalità di comunicazione tempestiva per eventuali cambiamenti dovuti a condizioni climatiche o fitosanitarie. Le modalità operative richiedono indicazioni su orari di lavoro, numero e qualifica degli addetti, strumenti e mezzi utilizzati, nonché l’attribuzione delle responsabilità per la fornitura, la manutenzione e l’uso delle attrezzature. Devono essere stabiliti standard qualitativi e criteri di selezione dei frutti, con specificazione delle caratteristiche di maturazione, dimensione minima e difetti ammessi, nonché la gestione dei prodotti scartati e delle perdite post-raccolta.
La determinazione del corrispettivo e delle modalità di pagamento richiede chiarezza sul criterio di remunerazione — a cottimo per unità di peso, a giornata o forfait stagionale — sull’eventuale meccanismo di verifica della pesatura, sui termini di emissione della fattura e sui giorni entro i quali effettuare il pagamento. È essenziale prevedere che la pesatura avvenga su strumenti certificati e stabilire una procedura per le contestazioni, con termini documentati per le verifiche e per la nomina di periti in caso di divergenze.
Il contratto deve inoltre affrontare i profili di sicurezza e la responsabilità in materia di lavoro: il raccoglitore dovrà dichiarare di rispettare la normativa sulla sicurezza sul lavoro, di possedere un Documento di Valutazione dei Rischi aggiornato e di assicurare la formazione e la regolarità contributiva degli addetti. Le coperture assicurative vanno descritte con dettaglio, con indicazione delle polizze, dei massimali e dell’obbligo di esibire copia delle stesse, prevedendo anche come ripartire le responsabilità per danni a persone, a terzi e alle colture.
Vanno stabilite norme chiare in materia di responsabilità per danni: chi risponde in caso di comportamento colposo o doloso, come vengono gestite le controversie relative a qualità e quantità e quale foro sarà competente per eventuali contenziosi. È opportuno inserire clausole di risoluzione anticipata con preavvisi definiti e ipotesi di risoluzione immediata in caso di violazioni gravi, mancata regolarità contributiva o situazioni di rischio per la sicurezza o la salute delle piante.
Le clausole relative alla forza maggiore devono elencare, seppur sinteticamente, gli eventi che giustificano l’inerzia temporanea delle prestazioni e le modalità di documentazione degli eventi stessi; il trattamento dei dati personali va regolato secondo la normativa vigente specificando finalità, base giuridica e misure di protezione dei dati. È importante prevedere allegati tecnici che completino il contratto, quali mappa delle particelle, elenco delle attrezzature, copie delle polizze assicurative, calendario di raccolta e piani di sicurezza, rendendo questi documenti parte integrante dell’accordo.
Infine, la forma scritta e la firma delle parti sono essenziali per la validità e l’efficacia del rapporto; ogni modifica deve essere richiesta per iscritto e sottoscritta da entrambe le parti. Per ridurre il rischio di controversie è consigliabile far revisionare il testo da un consulente legale esperto in diritto agricolo o contrattualistica commerciale, in modo da adattare le clausole alle specificità aziendali, al regime fiscale e alla disciplina del lavoro applicabile, garantendo così che il contratto rappresenti un quadro operativo chiaro, equilibrato e conforme alla legge.